Herzlich Willkommen

beim Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Alfons Goppel Schweinfurt

Herzlich Willkommen

beim Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Alfons Goppel Schweinfurt

Liebe Besucherinnen und Besucher,

ich freue mich, Sie auf der Homepage des BSZ Alfons Goppel in Schweinfurt begrüßen zu dürfen. Wir stellen Ihnen viel Wissenswertes über unsere Schule bereit und wünschen Ihnen viel Spaß beim Informieren.

Sie können uns auch kontaktieren, wenn Sie weitere Fragen haben oder eine persönliche Beratung wünschen.

OStD Joachim Sagstetter, Schulleiter

Wichtige Termine

Datum  
29.01.2025 GP BHBV Theorie
04.02.2025 Verabschiedung des Schulleiters Herrn Sagstetter
14.02.2025 Zwischenzeugnis
15.02.2025 Berufsinformationstag am BSZ 10 - 13 Uhr

Aktuelles

  • Backstubenbesichtigung mit herstellen von Weizenflechtgebäck und Vollkornbrötchen mit den Kindern des Montessori-Kinderhauses durch die BHBV10

    Im Rahmen unseres Schülerprojektes im Fach Marketing und Verkauf hatten wir
    Schüler der BHBV 10 (Bäcker, Verkäufer und Konditoren) des BFZ Alfons Goppel in
    Schweinfurt am 21.2.2025 die Möglichkeit, mit Kindergartenkindern des Montessori-
    Kindergartens gesunde Brötchen zu backen.
    Ziel des Projekts war es, den Kindern spielerisch die Zubereitung von Lebensmitteln
    näherzubringen und ihnen die ersten Grundlagen einer gesunden Ernährung zu
    vermitteln. Wir Berufsschüler haben die Aufgaben im Team aufgeteilt, sodass jeder
    von uns einen bestimmten Schritt des Herstellungsprozesses begleitet hat.
    Zuerst haben wir die Getreidekörner mit einer Mühle zu gesundem Vollkornmehl
    vermahlen. Danach wurde gemeinsam in der Backstube der Vollkornbrötchenteig im
    großen Teigkneter hergestellt. Mit Begeisterung wurden die Zutaten durch die Kinder
    in den Teigkneter geschüttet und mit großen Augen verfolgt, wir der Teig sich bildet.
    Nachdem der Teig fertig war und ruhen musste, haben wir einen schon vorbereiteten
    Weizenteig zu Kipfbrötchen aufgearbeitet und Einstrangzöpfe und Knoten geflochten.
    Hierbei haben uns die Auszubildenden super angeleitet und unterstützt. Zum Schluss
    durften die Kinder selbstständig entscheiden, ob sie Saaten auf ihren Brötchen
    haben möchten oder nicht. Diese Wahlmöglichkeit hat ihnen sichtlich Freude bereitet
    und sie dazu angeregt, kreativ zu sein. Nachdem die Brötchen im Ofen waren, haben
    die Kinder gespannt davorgesessen, zugeschaut und geduldig gewartet, bis ihre
    Meisterwerke endlich fertig waren.

    Das gemeinsame Backen war geprägt von viel Spaß und Engagement. Alle Kinder
    waren fleißig dabei und haben mit großer Begeisterung mitgearbeitet. Es war eine
    wunderbare Erfahrung, die nicht nur den Kindern, sondern auch uns Berufsschülern
    viel Freude bereitet hat.
    Insgesamt war das Projekt ein voller Erfolg und hat uns allen gezeigt, wie wichtig
    gesunde Ernährung ist. Die ganze Organisation wurde von unserer Fachoberlehrerin
    Frau Melanie Zoll-Albert mit viel Engagement geleitet.

    Text: BHBV 10 mit Lisa Büttner
    Foto: Melanie Zoll-Albert

     

  • Fairtrade konkret: Von der Kakao-Schote zum fairen Lebkuchen auf dem Schweinfurter Weihnachtsmarkt

    Wie wird eigentlich Schokolade hergestellt und unter welchen Bedingungen arbeiten Kakao-Bauern? Diese und andere Fragen erkundete die Klasse BIK a mit Frau Krotter mit den Lernstationen der Schokoladen-Lernkiste des Weltladens in Würzburg. Gleichzeitig hat der Fachbereich EuV unsere fairen Verkaufsartikel in den Schulküchen produziert: Die Klasse EuV 10 hat Stollen mit Frau Szczecina gebacken. Lebkuchen wurden von der EuV 11 mit Frau Schreiner und Frau Kreutner hergestellt. Die Klasse EuV 12 hat alles verpackt und mit passenden, selbst erstellten Aufklebern versehen.

    Alle Produkte wurden aus vorrangig fairen Zutaten produziert.

    Als Fairtrade-Schule waren wir eingeladen, eine Schicht am Stand der Schweinfurter Fairtrade-Schulen auf dem Schweinfurter Weihnachtsmarkt zu übernehmen. Dies wiederum organisierte die Klasse BIK a. Sie verkauften die weihnachtlichen Köstlichkeiten ihrer EuV 12-Kolleginnen und Kollegen und all die anderen Produkte der Schweinfurter Schulen. Der Zulauf am Stand war groß, denn nicht nur die Klassensprecher kamen mit Frau Hofmann und Frau Quednau zum Abschluss ihres Ausfluges am Stand vorbei. Auch unser Schulleiter Herr Sagstetter fuhr extra in die Stadt, um das Engagement der Schülerinnen und Schüler zu würdigen. Frau Weißenberger, unsere Fairtrade-Koordinatorin, freut sich sehr über die gelungene Aktion und die Kooperation der Klassen! Und es wird weitergehen: Im nächsten Jahr darf auch unserer Schule eine Banderole für die am Stand erhältliche faire Schokolade gestalten!

     

    Text: Renate Käser, Katrin Schreiner

    Bild: Kristin Weißenberger, Renate Käser

  • Engagement für einen guten Zweck

    SchülerInnen ermöglichen der Kindertafel/Suppenküche eine warme Mahlzeit

    Es ging geschäftig zu in der Großküche des Staatlichen Beruflichen Schulzentrums Alfons Goppel. Schüler und Schülerinnen der BFS Ernährung und Versorgung, des BGJ Landwirtschaft und des Bäckerhandwerks - also aus drei verschiedenen Ausbildungsberufen - halfen zusammen, um ein soziales Projekt auf die Beine zu stellen.

    Schon zum dritten Mal wollte man mit vereinten Kräften die Kindertafel/Suppenküche in Schweinfurt mit 150 Essensportionen unterstützen.

    Frisches Gemüse, gerne auch kulinarische Sonderlinge, wie krumme Karotten oder kleine Kartoffeln sollten – auch an diesem Tag - wertschätzend mitverarbeitet werden, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.

    Um an dieses Gemüse zu gelangen, wurden die Auszubildenden der Landwirtschaftsklassen befragt, ob sie diese soziale Aktion durch eine Gemüse-, Rindfleischspende aus dem elterlichen Betrieb oder dem Ausbildungsbetrieb unterstützen könnten. Die Landwirte sagten zu, brachten frische Lebensmittel aus den Betrieben mit und einige von ihnen legten bei der Zubereitung auch selbst Hand an.

    Bestückt mit Haarnetz und Schürzen startet die gemeinsame Aktion in der Großküche. Die Aktion wurde sorgfältig im Unterricht geplant und vorbereitet. Unter der bewährten Regie von Frau FOLin Szczecina und der Anleitung durch die Hauswirtschaftsschüler und -schülerinnen entstand rasch eine angenehme Arbeitsatmosphäre in der bunten Schülergruppe.

    Ein kleines Team würfelte das Rindfleisch, andere bearbeiteten Zwiebeln, Karotten, Kürbis, Lauch, Sellerie, Kartoffeln oder richteten Brötchen, die von der Bäcker-, Bäckereiverkaufsklasse unter der Anleitung von Bäckermeister Paul Dannhäuser frisch gebacken wurden.

    Die SuS der EuV brachten ihre Küchenerfahrung ein, gaben einige Küchentricks weiter und wurden tatkräftig durch die Landwirtschaftsschülerinnen unterstützt.

    Die Landwirte wiederum zeigten sich als echte Teamplayer, die gerne soziale Verantwortung übernahmen.

    Auch die Schulfamilie kommt am Projekttag in den Genuss der frisch zubereiteten Rindfleisch-Gemüse-Bowl bzw. einer vegetarischen Alternative. Dank der Schüler-Power können weitere 60 Portionen zubereitet und ausgegeben werden. Zwei Schülerinnen des BSZ begleiteten die Essensausgabe der 150 Portionen der Kindertafel/Suppenküche in der Friedrichstraße. „Es war total schön, Kontakt zu den Essensteilnehmern der Suppenküche zu haben!“ schwärmt Carolin, Schülerin der BFS Ernährung und Versorgung.

    Die Zusammenarbeit der verschiedenen Berufszweige war hervorragend, die gekochte Speise äußerst schmackhaft und der Wunsch nach Wiederholung laut. Begleitende Lehrkräfte und Schulleiter OStD Sagstetter durften beobachten, wieviel fachliche, aber auch soziale Kompetenz und Empathie in den Schülerpersönlichkeiten steckt.

    Der Vorsitzende der Kindertafel Schweinfurt, Herr Labus, ließ es sich nicht nehmen, die Speisen persönlich in Empfang zu nehmen und sich – auch mit Gutscheinen für den Weihnachtsmarkt – bei allen Schülern und Schülerinnen herzlich zu bedanke

     

    Text und Foto: Regina Wunram

     

     

     

  • Gemeinsam die Kraft der Stille erleben

    Im Rahmen einer schulinternen Lehrerfortbildung hatten 13 Kolleginnen und Kollegen in dieser Woche die Möglichkeit unseren neuen "Raum der Stille" kennenzulernen und seine vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten zu erkunden. Unter der fachkundigen Leitung von Heide Hahn, einer erfahrenen Religionspädagogin und Meditationsanleiterin, konnte das teilnehmende Kollegium einen inspirierenden Nachmittag erleben.

    Zu Beginn der Veranstaltung gab es ein gemeinsames Get-together mit leckeren Snacks und Getränken, das die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in eine entspannte Atmosphäre versetzte. Anschließend führte Heide Hahn die Gruppe durch verschiedene Achtsamkeits- und Meditationsübungen, die die Lehrkräfte nicht nur ausprobieren, sondern auch reflektieren konnten. Dadurch erhielten sie wertvolle Anregungen, wie sie den Raum der Stille künftig sinnvoll mit ihren Schülerinnen und Schülern im Unterricht nutzen können.

    Zum Abschluss der Fortbildung lud die Referentin zu einem spirituellen Impuls für die Adventszeit ein, der die Lehrkräfte auf eine besinnliche und achtsame Vorweihnachtszeit einstimmte. Der Nachmittag bot nicht nur wertvolle Inspirationen für den Unterricht, sondern auch für die persönliche Achtsamkeitspraxis der Lehrkräfte, so dass diese selbst ihren persönlichen „Raum der Stille“ erfahren konnten.

    Nach dieser sehr inspirierenden Fortbildung freuen wir uns nun alle darauf, den Raum der Stille als besonderen Rückzugsort in unserem Schulalltag zu integrieren und gemeinsam mit unseren Schülerinnen und Schülern Momente der Ruhe und Achtsamkeit zu erleben.

    Bild und Text: Kristin Weißenberger

  • Lehrkraft Agrarwissenschaft gesucht

    Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann finden Sie erste Informationen unter:

    https://www.km.bayern.de/lehrer/lehrerausbildung/berufliche-schulen/quereinstieg.html

    Bei Fragen wenden Sie sich direkt an uns:

    OStD Joachim Sagstetter, Schulleiter
    BSZ-Alfons Goppel
    Geschwister-Scholl-Straße 28-32
    97424 Schweinfurt

    Telefon: +49 9721 47698-0

    verwaltungnoSpam@noSpambsz-schweinfurt.de

     

Wichtige Informationen

  • Informationen zum ersten Schultag 2024/25

    Am 09.09.2024 startet das neue Schuljahr für alle Schülerinnen und Schüler, die in Vollzeit unsere Berufsfachschulen besuchen.

    Ebenso heißen wir die Auszubildenden des 1. Lehrjahres in der Berufsschule und die Schülerschaft der Berufsvorbereitung (BVJ, BIK V, BIK, DK-BS) herzlich willkommen. Alle anderen Auszubildenden können ihren ersten Schultag dieser Auflistung (PDF)entnehmen.

    Ebenso sind hier die Pläne des Textilbereichs (PDF) und der Gärtner-Klasse 10 (PDF) einzusehen.

     

    Bis dahin wünschen wir euch eine erhosame Zeit und schöne Ferien!

  • Lehrkraft Agrarwissenschaft gesucht

    Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann finden Sie erste Informationen unter:

    https://www.km.bayern.de/lehrer/lehrerausbildung/berufliche-schulen/quereinstieg.html

     

    Bei Fragen wenden Sie sich direkt an uns:

    OStD Joachim Sagstetter, Schulleiter
    BSZ-Alfons Goppel
    Geschwister-Scholl-Straße 28-32
    97424 Schweinfurt

    Telefon: +49 9721 47698-0

    verwaltungnoSpam@noSpambsz-schweinfurt.de

     

     

     

  • Bayerisches Ermäßigungsticket für Auszubildende

    Das bayerische Ermäßigungsticket für Auszubildende, Studierende und Freiwilligendienstleistende ist ein durch den Freistaat Bayern vergünstigtes Deutschlandticket, das ebenfalls bundesweit genutzt werden kann. Man kann es ab August beantragen und für 29€ in ganz Deutschland nutzen.

    Weitere Informationen und das nötige Formular finden Sie auf der Homepage von Bayernland  (Link).

  • Eltern 2.0 - digitaler Elternabend der BLZ

    Die Bayerische Landeszentrale läd an 4 Terminen zum digitalen Elternabend ein. Die Veranstaltungen nehmen die politische Seite der sozialen Medien in den Blick. Der jeweils 1 stündige Online-Vortrag zu den Schwerpunkten "Desinformation" und "Hass" beleuchtet Strategien und zeigt Möglichkeiten auf, wie Eltern Jugendliche im  verantwortungsvollen Umgang mit sozialen Medien unterstützen können. (Infoschreiben als PDF)

    "Eine Anmeldung ist auf der Homepage der Landeszentrale unter https://www.blz.bayern.de/veranstaltungskalender.html möglich:

    • Desinformation 2.0: Montag, 26.02.2024 sowie Dienstag, 08.10.2024, 19:00 – 20:00 Uhr
    • Hass 2.0: Dienstag, 16.04.2024 sowie Montag, 11.11.2024, 19:00 – 20:00 Uhr"

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