Bäckereifachverkäufer/in

Berufsbild

Die „FachverkäuferIn im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei und Konditorei“ hat einen entscheidenden Anteil am Erfolg der Bäckerei, denn die Ansprüche der Kunden an eine Fachverkäuferin sind sehr hoch. Der Kunde erwartet neben Qualitätsprodukten des Bäckerhandwerks eine ansprechende Produktpräsentation sowie freundliche und kompetente Beratung über das breite Angebot von Brot, Brötchen und Feinen Backwaren und deren Zusammensetzung, Tipps zur Frischhaltung und Aufbewahrung und Empfehlungen passender Bäckerei- und Konditoreierzeugnisse für bestimmte Anlässe. Neben dem Verkauf von Backwaren muss die Fachverkäuferin in vielen Verkaufsstellen verschiedene Backwaren backen sowie Snacks und kleinere Speisen zum Verzehr anbieten.

Anforderungen

Wichtig für den Beruf der Fachverkäuferin in der Bäckerei ist die Freude am Kontakt mit Menschen, die Bereitschaft zum Kundengespräch, Kreativität sowie ein ansprechendes gepflegtes Äußeres.